近日，備受矚(zhu)目的經開區(qu)“超級皖(wan)”美(mei)食(shi)(shi)爭霸賽在(zai)一(yi)(yi)片(pian)贊譽(yu)聲中圓(yuan)滿落下帷幕(mu)。這場集競技與(yu)沉浸(jin)式(shi)展示于一(yi)(yi)體的美(mei)食(shi)(shi)盛事，不(bu)僅為市民和游客帶來(lai)了味覺與(yu)視(shi)覺的雙(shuang)重享受，更依托(tuo)“徽園(yuan)(yuan)公園(yuan)(yuan)電影(ying)節×音(yin)樂(le)(le)節”的跨界聯動，實現了美(mei)食(shi)(shi)、影(ying)視(shi)、音(yin)樂(le)(le)的三重文化交(jiao)融(rong)，為區(qu)域文旅融(rong)合發展注入(ru)新活力。?

經開區(qu)黨工委委員(yuan)、管委會副主任劉聲親臨活動現場(chang)，宣布活動正(zheng)式啟動。活動比賽環節于8月29日下午在風(feng)(feng)景秀麗(li)的(de)(de)翡翠(cui)湖迎賓館拉開帷(wei)幕(mu)。當(dang)天的(de)(de)迎賓館香(xiang)氣(qi)四溢、熱鬧非(fei)凡，漢唐風(feng)(feng)格與徽(hui)風(feng)(feng)皖韻(yun)交融的(de)(de)建(jian)筑，為這場(chang)美食(shi)競技增添了濃厚的(de)(de)文化底蘊。來自經開區(qu)老字號名廚、夜市攤主、非(fei)遺美食(shi)從業(ye)者、美食(shi)網(wang)紅店博主、美食(shi)愛好(hao)者五(wu)大領(ling)域(yu)的(de)(de)百余(yu)位廚藝高手齊聚一(yi)堂，展(zhan)開了一(yi)場(chang)激(ji)烈又(you)精彩的(de)(de)廚藝比拼。

比(bi)賽(sai)(sai)中(zhong)，選(xuan)手(shou)們(men)各顯神(shen)通(tong)，在規定(ding)時間內有(you)(you)條不紊地(di)施(shi)展廚藝。傳統徽菜(cai)的(de)(de)醇厚鮮(xian)香(xiang)在選(xuan)手(shou)們(men)的(de)(de)手(shou)中(zhong)被(bei)(bei)完美(mei)詮釋，臭鱖(gui)魚、紅(hong)燒肉、烤(kao)乳鴿等經典菜(cai)品(pin)(pin)(pin)經過創(chuang)(chuang)新(xin)改良，既保(bao)留(liu)了傳統風味(wei)(wei)，又(you)增添了新(xin)穎口感；融(rong)合創(chuang)(chuang)新(xin)菜(cai)式(shi)更(geng)(geng)是(shi)讓人眼前(qian)一(yi)亮，有(you)(you)的(de)(de)選(xuan)手(shou)將本地(di)食材與西(xi)式(shi)烹飪手(shou)法結(jie)合，有(you)(you)的(de)(de)則從地(di)方文化(hua)中(zhong)汲(ji)取靈感，賦予菜(cai)品(pin)(pin)(pin)獨特(te)的(de)(de)故事內涵。來(lai)自經開區夜市(shi)的(de)(de)攤主(zhu)李師傅是(shi)參(can)賽(sai)(sai)選(xuan)手(shou)中(zhong)的(de)(de)一(yi)員，賽(sai)(sai)后(hou)他難掩激動：“能和這么多(duo)高手(shou)同臺切磋(cuo)太值了！平時在夜市(shi)做小(xiao)吃，總覺(jue)得少了個(ge)展示的(de)(de)大(da)(da)平臺，這次比(bi)賽(sai)(sai)不僅讓我的(de)(de)手(shou)藝被(bei)(bei)更(geng)(geng)多(duo)人看到(dao)，還(huan)學(xue)到(dao)了不少新(xin)點子，以(yi)后(hou)一(yi)定(ding)把更(geng)(geng)地(di)道的(de)(de)皖味(wei)(wei)帶給食客。”一(yi)道道造型精致、香(xiang)氣撲鼻的(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)(pin)擺滿展臺，引(yin)得現場(chang)觀眾(zhong)頻頻駐足拍(pai)照。專業評審團從色、香(xiang)、味(wei)(wei)、形(xing)、創(chuang)(chuang)意五個(ge)維度(du)進行嚴格(ge)評審，大(da)(da)眾(zhong)品(pin)(pin)(pin)鑒團也積(ji)極參(can)與投票，最終(zhong)評選(xuan)出(chu)各類(lei)別獲獎選(xuan)手(shou)。

隨后，在(zai)(zai)“徽(hui)園(yuan)(yuan)公(gong)園(yuan)(yuan)電(dian)影(ying)(ying)(ying)節(jie)×音(yin)樂節(jie)”的(de)(de)熱(re)鬧氛圍中，獲(huo)獎(jiang)(jiang)選手的(de)(de)菜(cai)品(pin)在(zai)(zai)徽(hui)園(yuan)(yuan)特(te)(te)設展(zhan)(zhan)示區精彩亮相。作為(wei)匯聚安徽(hui)各地特(te)(te)色文化(hua)的(de)(de)主題公(gong)園(yuan)(yuan)，徽(hui)園(yuan)(yuan)當(dang)天被(bei)影(ying)(ying)(ying)視(shi)光(guang)影(ying)(ying)(ying)與動感音(yin)樂雙(shuang)重包裹(guo)——電(dian)影(ying)(ying)(ying)節(jie)展(zhan)(zhan)映區循環播(bo)放(fang)著本土優秀影(ying)(ying)(ying)片，音(yin)樂節(jie)舞(wu)臺(tai)上(shang)live樂隊(dui)輪番獻唱，而美食展(zhan)(zhan)示區則成為(wei)了這(zhe)(zhe)場多元盛(sheng)宴的(de)(de)“味覺核心(xin)”。美食的(de)(de)誘惑(huo)與舞(wu)臺(tai)的(de)(de)旋律交(jiao)織，吸(xi)引(yin)大批市民游客駐足。特(te)(te)意(yi)帶著家人來(lai)徽(hui)園(yuan)(yuan)游玩的(de)(de)市民王女士笑著說：“本來(lai)是來(lai)逛公(gong)園(yuan)(yuan)的(de)(de)，沒想到(dao)趕上(shang)這(zhe)(zhe)么熱(re)鬧的(de)(de)活(huo)動！一邊(bian)(bian)聽(ting)著歌，一邊(bian)(bian)嘗著獲(huo)獎(jiang)(jiang)的(de)(de)徽(hui)菜(cai)，孩(hai)子還能(neng)在(zai)(zai)旁邊(bian)(bian)看電(dian)影(ying)(ying)(ying)，這(zhe)(zhe)種‘吃玩賞’一體的(de)(de)體驗(yan)太(tai)貼心(xin)了，感覺經開區的(de)(de)文化(hua)活(huo)動越來(lai)越有新意(yi)了。”市民游客們一邊(bian)(bian)欣賞影(ying)(ying)(ying)片、享(xiang)受音(yin)樂節(jie)奏(zou)，一邊(bian)(bian)與獲(huo)獎(jiang)(jiang)選手交(jiao)流菜(cai)品(pin)創作理念(nian)，吸(xi)引(yin)眾多游客打卡記錄下(xia)“美食+影(ying)(ying)(ying)音(yin)”的(de)(de)獨特(te)(te)體驗(yan)，共同分享(xiang)這(zhe)(zhe)場跨界(jie)盛(sheng)宴。?

此(ci)次“超級皖”經(jing)開(kai)(kai)區(qu)美食爭霸賽(sai)的(de)成功(gong)舉辦(ban)，不僅為區(qu)內廚(chu)藝愛好者提(ti)供了展示才華的(de)平臺，促進了餐飲行業的(de)交流與(yu)(yu)學習，更(geng)依托“徽(hui)園公園電影節×音(yin)樂(le)節”的(de)跨界場景，讓(rang)美食文化(hua)與(yu)(yu)影視、音(yin)樂(le)深(shen)度融合，有效提(ti)升了經(jing)開(kai)(kai)區(qu)文旅品牌(pai)的(de)知(zhi)名度和影響(xiang)力(li)。未來(lai)(lai)，經(jing)開(kai)(kai)區(qu)將繼續探索(suo)多元(yuan)文化(hua)融合的(de)活(huo)動(dong)形式，推(tui)動(dong)區(qu)域(yu)文化(hua)、旅游與(yu)(yu)經(jing)濟的(de)協同發展，為市(shi)民(min)帶(dai)來(lai)(lai)更(geng)多“好吃、好看、好聽”的(de)精彩(cai)體(ti)驗。(海恒文旅公司)